Rezepte

Das Rösten ganzer Zitronenscheiben – mitsamt der Schale – in Olivenöl verwandelt sie in eine herrlich aromatische, fast…

Schon der Name hat es in sich: Wörtlich heißt Puttanesca "nach Hurenart" (von puttana) doch ganz so…

Harissa ist eine sehr scharfe Chili-Paste und stammt ursprünglich aus Nordafrika, dem Maghreb, der Mittelmeerregion, wo…

Dieses Rezept mit Rote Bete, bittersüße Blutorangen, berauschend, blumigen Gewürze ist schnell zubereitet und super lecker.…

Wer gerne Quiche isst wird den Auberginen Kuku lieben. Ein Kuku ist eine Art Fritatta, eine persische Fritatta. Quasi ein…

Wenn sich das Laub langsam bunt färbt und die Tage anfangen kühler zu werden hält der Herbst Einzug. Kulinarisch eine…