Pasta mit frischem Fenchel
Zusammenfassung
Beschreibung
Pasta la vista! Schneller als mit diesem Fenchel-Pasta Rezept kommt man kaum zu einem Gourmet-Erlebnis! Pasta aufsetzen, Fenchel glasig braten, Tomaten, Chili und Gewürze in die Pfanne geben, fertig.
Übrigens sind Fenchel-Pasta eine gesunde und kalorienarme Alternative zu Pasta mit Garnelen.
Zutaten
- 250 g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
- ½ Knolle Fenchel
- 10 Kirschtomaten
- 5 EL Oelea Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Petersilie (auch Minze oder Zitronenthymian)
- ½ TL Chili
Guter Geschmack beginnt mit guten Zutaten
Gute Zutaten machen den Unterschied: Hochwertiges Olivenoel traegt Aroma, Balance und Textur eines Gerichts entscheidend. Unser mild-fruchtiges Koroneiki Olivenoel passt besonders harmonisch zu warmen und kalten Rezepten.
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Zubereitung
Fenchel in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Chili ? glasig anbraten
Schritt 2Kräuter klein hacken
Schritt 3Kirschtomaten halbieren
Schritt 4Pasta al dente kochen und mit den Kräuter und Kirschtomaten in der Pfanne kurz vermischen
