Pasta mit frischem Fenchel

Name: Pasta mit frischem Fenchel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Olivenöl
Ingredients: 250.00 g Pasta (Spaghetti oder Linguine); 0.50 Knolle Fenchel; 10.00 Kirschtomaten; 5.00 EL Oelea Olivenöl; 2.00 Knoblauchzehen; 0.50 Bund Petersilie (auch Minze oder Zitronenthymian); 0.50 TL Chili

Zusammenfassung

Menge2 Portionen

KategoriePasta

Vorbereitung5 Minuten

Kochdauer 10 Minuten

Gesamtzeit15 Minuten

Beschreibung

Pasta la vista! Schneller als mit diesem Fenchel-Pasta Rezept kommt man kaum zu einem Gourmet-Erlebnis! Pasta aufsetzen, Fenchel glasig braten, Tomaten, Chili und Gewürze in die Pfanne geben, fertig.

Übrigens sind Fenchel-Pasta eine gesunde und kalorienarme Alternative zu Pasta mit Garnelen.

Zutaten

250 g Pasta (Spaghetti oder Linguine)
½ Knolle Fenchel
10 Kirschtomaten
5 EL Oelea Olivenöl
2 Knoblauchzehen
½ Bund Petersilie (auch Minze oder Zitronenthymian)
½ TL Chili

Zubereitung

Schritt 1

Fenchel in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Chili ? glasig anbraten

Schritt 2

Kräuter klein hacken

Schritt 3

Kirschtomaten halbieren

Schritt 4

Pasta al dente kochen und mit den Kräuter und Kirschtomaten in der Pfanne kurz vermischen

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