In der europäischen Union gibt es zahlreiche Vorschriften für die Herstellung und den Vertrieb von Olivenöl. Hier finden Sie einen Überblick welche Verordnungen es gibt und was dort jeweils geregelt wird.
- Verordnung (EG) Nr. 29/2012
Die Verordnung (EG) Nr. 29/2012 vom 14.01.2012 schreibt vor, was auf dem Etikett des Olivenöls angegeben werden darf und muss bzw. welche Angaben unzulässig sind. Geregelt werden die Angaben zu Güteklassen, Geruch/Geschmack, Analysenwerte, Herkuftsbezeichnung sowie diverse Zusatzangaben, wie beispielsweise die Verwendung der Bezeichnung "kaltgepresstes Olivenöl". - Verordnung (EG) Nr. 2015/1833
Die Verordnung (EG) Nr. 2015/1833 vom 12. Oktober 2015 schreibt das Vorgehen bei der Verkostung und Bewertung von Olivenöl vor und löst die Verordnung (EG) Nr. 640/2008 vom 05.07.2008 ab. Es wird genau geregelt, welche Geruchs- und Geschmacksnoten bei einem Olivenöl Test als positiv bzw. negativ gelten. - Verordnung (EG) Nr. 1234/2007
Die Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 vom 16.11.2007 definiert in Artikel 118 die unterschiedlichen Güteklassen von Olivenöl, wie "Natives Olivenöl extra" und "Natives Olivenöl". - Verordnung (EG) Nr. 834/2007
Die Verordnung (EG) Nr. 834/2007 vom 28.06.2007 regelt die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen. Jeder Anbieter der Bio-Olivenöl verkaufen möchte benötigt ein offizielles Bio-Zertifikat. - Durchführungsverordnung (EG) Nr. 1348/2013 zur Änderung der Verordnung 2568/91
Über die Merkmale von Olivenölen und Oliventresterölen sowie die Verfahren zu ihrer Bestimmung.
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Wir sind ein kleiner Familien Unternehmen und haben ca. 500 Jahrhundert manche über 400 Jahre alt in Sizilien
Ich Suche ein Institut wo man das testen kann seure Grad usw. ..
Das wir ein Zertifikat bekommen ..
Mfg salamone
Hallo Simon,
wir lassen unsere Olivenöle bei DSG Biotec Umwelt- und Pharmaanalytik untersuchen, ich vermute aber für Sie wird ein Labor in Italien sinnvoller sein (Kosten, Versand, Abrechnung). Leider haben wir keine Adressen von italienischen Laboren. Trotzdem hier die Adresse von DSG Biotec:
DSG Biotec Umwelt- und Pharmaanalytik GmbH
Kirchstr. 10
83229 Aschau
Bayern
Deutschland
Herzliche Grüße
Jochen Meyer | oelea.de