Warum sollten Sie Olivenöl vor Licht geschützt lagern?

Außergewöhnlich gutes Olivenöl

Die Koroneiki-Olive liefert eines der besten Olivenöle der Welt mit außergewöhnlich mild fruchtigem Geschmack und einem besonders hohen Anteil von gesunden ungesättigten Fettsäuren. Wir importieren und verkaufen nur sortenreines erntefrisches Koroneiki-Olivenöl von höchster Qualität.
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Antwort:

Der größte Feind von Olivenöl ist direktes Sonnenlicht (UV-Strahlung). Gerade im Urlaub in südlichen Ländern sieht man oft Olivenöl in Glasflaschen oder offenen Kraffen auf den Tischen der Restaurants. So ist auch der größte Teil dieser Öle schon ranzig.

Die UV-Strahlung im direkten Tages- oder Sonnenlicht führt zusammen mit dem Luftsauerstoff zur und anderen Bestandteilen.