Apotheken Umschau: Warum Olivenöl so gesund ist

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Apotheken Umschau: Warum Olivenöl so gesund ist

Die Apotheken Umschau berichtet über die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl und hebt dabei besonders das Koroneiki-Olivenöl hervor.

Wer ein gutes Olivenöl will und keine Zeit hat, sich ausführlich zu informieren, fährt mit einem sortenreinen Produkt am besten. Darin steckt nur eine Olivensorte, etwa die Koroneiki vom Peleponnes oder eine Frantoio aus der Toskana. „Beide sind grün und bitterscharf. Das Öl aus Griechenland ist aber um ein Vielfaches preiswerter als das aus Italien“

Neben den Polyphenolen, die unseren Körper vor Oxidationsprozessen schützen, wird die Ölsäure, der Hauptbestandteil des Olivenöls und wichtigste einfach ungesättigte Fettsäure als Grund genannt

„Sie wird heute sehr hoch bewertet, weil sie den Cholesterinspiegel senkt. Außerdem sorgt sie für eine lange Haltbarkeit des Öls“

Da einer unserer Gründer bei Oelea Olivenöl selbst Apotheker ist, haben die gesundheitlichen Aspekte von Olivenöl hier noch einmal für Sie zusammengefasst:

Zuletzt aktualisiert am 29. November 2018.

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